法國ISIGNY乳製品大廠

合作創造最大價值

Isigny Sainte-Mère 是全世界知名的乳製品專家,源於2家合作社的合作。2家的收奶區在地理位置上相得益彰,他們對於牛奶的品質有一樣的堅持,並擁有相同的熱忱。他們真誠地保留了祖先遺傳下來的知識與技術,尊重土地也尊重每一位一起工作的夥伴。

優質的先天地理條件及人道飼養,獲得的乳源營養價值高

Isigny地區曾經是歐洲最大的濕地,直到海潮在十六世紀的時候撤退。它留下了粘土土壤豐富的沖積物,使其綠草大量生長。幾個世紀以來,該地區的奶農都能產出格外優良且細緻的牛奶,擁有品質優良的聲譽。

事實上,由於有海水的通道與淡水從科唐坦半島和貝辛沼澤相結合,且該地區氣候溫和潮濕。這些牧場的奶牛每天吃如此優質的牧草,使得它們的牛奶含有豐富的礦物鹽、微量元素和必需脂肪酸。

為了產出品質優良的奶製品,奶農用心觀察飼養的每一頭牛。他們一致承諾尊重動物和土地。每頭牛每年至少放牧七個月,放養密度為每公頃不超過三頭牛,主要的飼料作物生長在同一農場。

來自法國擁有七項第一的ISIGNY乳業集團

法國向來以時尚、香水、美食馳名於世,但您可能不知道,法國農地面積佔歐洲共同市場總面積1/4強,另一項引以為傲的成就就是高達300億美元的農產品年出口額及2500萬噸的年產牛乳量 ( 約佔歐洲共同市場總產量1/4 ),為全球首大農產品出口國之一。其中以諾曼第地區牛乳產量最大,有歐洲乳倉之稱,ISIGNY乳業集團,正位於諾曼第地區。

液相勻化系列的國外製造廠Isigny Sainte Mè re是一家在法國享有很高聲譽的農業合作社企業,創立於1932年,超過80年以上乳品製造經驗,Isigny是法國第一家配備全配方噴霧乾燥技術的公司,首創將氣溶滅菌技術應用於乳品、首建三相乾燥塔、第一個成功使用機器人在乳品全自動化生產線上,更是法國第一家獲得ISO9002認證的食品公司,其高端品質與不斷創新的先進技術更獲得了法國政府「卓越製造獎」與「農業良心獎」之最高榮譽。

生產廠

廠區空照圖

 
1932年成立至今,曾有無數輝煌傲人的歷史與成就,七項第一︰
年份 記事
1947 法國第一座擁有噴霧乾燥技術 ( Spray dry ) 之乳品工廠。
1968 首創將氣溶滅菌技術 ( Sterile aerosol packaging ),使用在乳品包裝上。
1982 首建三相乾燥塔 ( Three-stage drying tower ),並贏得法國政府的〝創新獎〞。
1985 第一個成功使用機器人在乳品全自動化生產線上,確保生產效率與品質。
1990 為法國第一個榮獲ISO-9002國際品質認證的乳品工廠,品質領先群倫。
1992 年產2億公升新鮮乳水,35%用來生產嬰幼兒配方奶粉,行銷全球。年營業額第一(約新台幣37億元),迄今仍居歐洲乳業集團之龍頭地位。
1993-1995 投入10億法郎克於更新製造工廠的設備,以便製造更優質的奶粉品質。
1996 順應環保概念,建造一個淨化工廠,以便保護工廠外的諾曼第四周的環境。
1997
獲得法國AB有機認證
1998 繼得到法國首家得到ISO9002認證的工廠外,於98年得到農業良心獎。
2000
符合歐盟優良農畜產品認證。這個認證保證了生產現場的可追溯性,以確保從農場到盤子裡的食物完整性和可追溯性,並考慮到牛群、農場衛生、動物福利、環境因素和奶源的飼養。
2006
獲得HACCP認證
2009
獲得ISO14001環境管理標準認證
正在進行中 ISO50001能源管理系統
 

ISO14001環境管理標準認證介紹

  1. ecocitizenship
    身為通過ISO14001的法國生產基地的成員之一,液相勻化原廠非常了解地球豐富的資源環境,也因此我們更竭盡所能的來落實綠色環保的理念。我們全體致力於環境保護來因應現在及未來可能面對的氣候挑戰。ISO14001認證的宗旨便在於經濟發展與尊重地球環境之間取得最佳平衡。
  2. 節能減碳
    製作奶粉是非常耗費能源的。為了改善對地球環境的負面影響,液相勻化原廠倒入了一種創新且能持續發展的概念: 木材生質鍋爐
    • 這是全球農業食品公司所建設最大的生質鍋爐。
    • 生質鍋爐無污染、高效能,並且能符合目前及未來需要。
    • 這項工程已達到京都協議書所訂於2010年減少5% 的溫室氣體排放量的要求。
    • 這項工程也符合法國政府決議到2050年要減少3/4溫室效應的目標。
    透過木材生質鍋爐工程的發展,液相勻化原廠法國生產基地二氧化碳的排放量標準比同業進步約40年,已從每年22000噸減少到每年5000噸。
  3. 珍惜水資源
    木材生質鍋爐的科技工程讓液相勻化原廠法國生產基地每年節省了15000 立方米的水資源。因為液態牛奶製成粉狀的乾燥過程中會產生大量的"乳水",我們回收用於木材生質鍋爐來產生蒸氣。如此一來,便不需要擷取額外的水資源。 液相勻化原廠法國生產基地同時也擁有自己的廢棄物回收處理系統。
  4. ISM ISO14001(原廠優良環境管理系統証明)

擁有完善的實驗室,品質監控且可追溯性

保證產品有完整的可追溯性,從包裝上的批號,可追溯產品製造過程中的每個階段,如奶源從生產現場到工廠,從包裝到最終產品。

逐批檢驗,每批的檢驗報告書

自主管理,第三單位農藥檢測報告

坐落於法國諾曼第,優質奶粉行銷世界超過40多個國家